УрГАХУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Иностранная литература

Периодика

Статьи

Авторефераты и диссертации

Учебно-методические пособия

Выпускные квалификационные работы

Публикации сотрудников

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Иностранная литература (14)

Периодика (15)

Статьи (42)

Выпускные квалификационные работы (29)

Публикации сотрудников (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Кафе<.>)

Общее количество найденных документов : 36
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-36

   ЭР
   Т 19

    Тарасова, Анжелика Геннадьевна.
    Проектирование интерьеров предприятий общественного питания [Электронный ресурс] : учеб.-метод. пособие / А. Г. Тарасова, В. Ж. Шуплецов, Е. Ж. Шуплецова ; Рос. гос. проф.-пед. ун-т. - Екатеринбург : Изд-во РГППУ, 2018. - 148 с. : цв. ил. - Библиогр.: с. 103-106. - ISBN 978-5-8050-0658-7 : Б. ц.
    Содержание:
Техническое задание на проектирование . - С .7-24
Разработка объемно-планировочного решения предприятия питания . - С .25-58
Формирование образа интерьерного пространства . - С .59-93
Результаты проектирования . - С .94-95

ББК 85.128
~РУБ 85.128

Рубрики: Искусство. Искусствознание

Интерьер

Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- кафе -- рестораны -- бары -- дизайн среды -- дизайн интерьера -- объемно-планировочные решения
Аннотация: Рассматриваются общие понятия, связанные с процессом проектирования интерьерного пространства предприятия питания (ресторана, кафе и пр.), в сфере дизайна и архитектуры; дается методика процесса проектирования интерьера в рамках дисциплины "Художественное моделирование интерьера". Предназначено для обучающихся по образовательной программе академического бакалавриата 44.03.04 Профессиональное обучение (по отраслям) профиля подготовки "Декоративно-прикладное искусство и дизайн".
Перейти к внешнему ресурсу ПОЛНЫЙ ТЕКСТ

Доп.точки доступа:
Шуплецов, Владислав Жанович
Шуплецова, Елена Жановна

Найти похожие

   85.118
   И 21

    Иванова, Алина Павловна.
    Городские пространства: еда : монография / А. П. Иванова, А. В. Малахов ; Тихоокеанский гос. ун-т. - Хабаровск : Изд-во ТОГУ, 2017. - 248 с. : цв. ил. - Библиогр.: с. 160-164. - ISBN 978-5-7389-2127-8 : 372.00 р.
    Содержание:
Культура еды как объект исследования . - С .7-22
Гастрономические ландшафты дальневосточных городов . - С .23-100
Еда меняет город . - С .101-157

ББК 85.118.207
~РУБ 85.118.207

Рубрики: Искусство. Искусствознание

Градостроительство. Дизайн архитектурной среды--Организация и размещение сети предприятий культурно-бытового обслуживания

Кл.слова (ненормированные):
гастрономические ландшафты -- уличная еда -- объекты быстрого питания -- средовой дизайн -- городская среда -- павильоны -- закусочные -- кафе -- стритфуд -- фасфуд
Аннотация: Монография посвящена пространствам еды в структуре дальневосточных городов. Концепция исследования строится на оппозиции вестернизированный Центр - этнические Периферии; рассматривается формирование гастрономических ландшафтов Владивостока и Хабаровска, особое внимание уделяется оформлению «уличной еды» как проявлению вернакулярного средового дизайна. Основная ценность монографии - таблицы с иллюстрациями: авторы в течении года планомерно фотофиксировали изменения, происходящие с пространством еды во Владивостоке и Хабаровске. В приложении приводится наиболее полный на сегодняшний день обзор англоязычных источников по теме городской еды.
Доп.точки доступа:
Малахов, Александр Владимирович

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

   85.113
   В 27


    Великие архитекторы . Т. 46. Кэнго Кума / авт. текста Н. Коновалова. - М. : Комсомольская правда : Директ-Медиа, 2016. - 72 с. : цв. ил. - Режим доступа: http://biblioclub.ru/index.php?page=book_red&id=443757&sr=1. - ISBN 978-5-4470-0174-2. - ISBN 978-5-4475-8467-2
    Содержание:
Жизнь и творчество . - С .3-22
Вилла "Великая бамбуковая стена" . - С .23-32
Художественный музей префектуры Нагасаки . - С .33-42
Туристско-информационный центр в районе Асакуса . - С .43-52
Консерватория им. Дариюса Мийо . - С .53-62
Кофейня "Старбакс" . - С .63-69

ББК 85.113(5Япо)6-8,4
~РУБ 85.113(5)

Рубрики: Искусство. Искусствознание

История архитектуры--Архитектура стран Азии--Япония, 20-21 вв.

Кл.слова (ненормированные):
японские архитекторы -- виллы -- общественные здания -- музеи -- туристические центры -- информационные центры -- консерватории -- концертные залы -- кафе -- кофейни
Аннотация: Кэнго Кума по праву считается уникальным архитектором. Он чтит традиции японской архитектуры, успешно сочетая их с передовыми методами проектирования. У мастера реализовано более полусотни проектов по всему миру. Его постройки предельно просты и органично вписаны в окружающую среду. Кума любит работать с натуральными материалами, отдавая предпочтение дереву. Он убежден, что здание не должно вступать в конфликт с окружающей средой и тем более доминировать над ней. Своим творчеством японский архитектор уничтожает обыденное представление о зодчестве, считая, что дома должны растворяться в пейзаже. Работы Кэнго Кумы - доказательство того, что будущее архитектуры не за яркой формой, а за глубиной мысли, стоящей за каждым произведением.
Перейти к внешнему ресурсу Читать в ЭБС "Университетская б-ка онлайн",
Перейти к внешнему ресурсу BOOK COVER

Доп.точки доступа:
Коновалова, Н. \авт. текста.\
Кума, Кенго (японский архитектор ; 1954- )

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

   85.128
   С 50


    Татьяна Смирнова : интерьеры. - Екатеринбург : TATLIN, 2015. - 136 с. : цв. ил. - (INTERNAME). - Парал. текст англ. - 10.00 р.
    Содержание:
Квартира на 4-й Ямской-Тверской . - С .13-24
Квартира на набережной . - С .27-46
Квартира на улице Королева . - С .49-61
Квартира в ЖК "Кутузовская ривьера" . - С .63-82
Квартира на Воробьевых горах . - С .85-97
Салон красоты New Trend . - С .99-105
Квартира в Коробейниковом переулке . - С .107-121
Кафе Sunrise . - С .123-132

ББК 85.128
~РУБ 85.128

Рубрики: Искусство. Искусствознание

Интерьер

Кл.слова (ненормированные):
дизайн интерьера -- дизайнеры -- квартиры -- общественные пространства -- салоны красоты -- кафе
Аннотация: Для известного московского архитектора Татьяны Смирновой любой заказ - это, прежде всего, вызов. Будь то асимметричная квартира или вытянутое пространство кафе - она легко переводит недостатки любой планировки в характерные особенности. Каждая работа Татьяны - это глубокая, живая история, где нет места спонтанным, невнятным творческим ходам. И выстраивание параллелей с повествованием вовсе не случайно, поскольку все ее проекты имеют некую литературную подоплеку, завязанную на личной рефлексии поставленной задачи.
Доп.точки доступа:
Смирнова, Татьяна (московский архитектор, дизайнер)

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

   85.143(2)
   С 93

    Счастный, Владимир Григорьевич.
    Художники Парижской школы из Беларуси : эссе, биографии, путеводитель / Владимир Счастный; под ред. Б. А. Крепака, Н. М. Усовой, Л. В. Хмельницкой. - 2-е изд., перераб. и доп. - Минск : Четыре четверти, 2012. - 176 с. : ил. - Библиогр.: с. 173-174. - ISBN 978-985-7026-60-9
    Содержание:
"Улей" . - С .8-11
Кафе и переулок "Данциг" . - С .12-13
"Пчелы" . - С .14-17
Медоносные поля . - С .18-22
Перелом . - С .67-80
Свет в конце тоннеля . - С .81-101
Закат великой эпохи . - С .102-109
Жизнь в ожидании смерти . - С .110-118
После войны . - С .119-127
Сто лет спустя . - С .128-148
Путешествие по следам великой эпохи . - С .149-161
Краткие биографии художников Парижской школы из Беларуси . - С .162-172

ББК 85.143(2Беи)6-8,4
~РУБ 85.143(2)

Рубрики: Искусство. Искусствознание

Живопись России--Белорусия--Франция, 20 в.

Кл.слова (ненормированные):
Парижская школа живописи -- белорусские художники -- русские художники -- витебский авангард -- живопись -- история живописи
Аннотация: В 1910-1920-е гг. в Париже возникло течение в изобразительном искусстве, получившее название Ecole de Paris (Парижская школа). А. Модильяни, П. Пикассо, Ж. Паскен, Т. Фужита, Ф. Леже, которые входили в этот интернациональный круг художников, получили всемирную известность. Среди них были и наши соотечественники. Сегодня произведения Марка Шагала, Хаима Сутина продаются на аукционах по рекордным ценам. Не забыты и другие художники из Беларуси: Лев Бакст, Яков Балглей, Евгений Зак, Михаил Кикоин, Пинхус Кремень, Израиль Левин, Осип Любич, Оскар Мещанинов, Яков Милкин, Надежда Ходасевич-Леже, Сэм Царфин. Их работы хранятся в известных музеях, экспонируются на престижных выставках. И хотя все они родились на территории Беларуси, их имена на родине пока, к сожалению, мало известны. При описании реалий той эпохи автор использовал хронологический принцип. На основе исследований и публикаций, а также парижских впечатлений он повествует о дорогах, приведших будущих всемирно известных мастеров из белорусских городов и местечек в парижский "Улей" - легендарную коммуну художников-новаторов. Их творческие эксперименты, как и сама их жизнь, были порой шокирующими. Но тем самым они спасали искусство от рутинного академизма, от пошлости и слащавости.
Доп.точки доступа:
Крепак, Б. А. \ред.\
Усова, Н. М. \ред.\
Хмельницкая, Л. В. \ред.\
Бакст, Лев Самойлович (русский художник, сценограф, книжный иллюстратор ; 1866-1924)
Шагал, Марк Захарович (российский, французский художник ; 1887-1985)
Балглей, Яков Жак (французский художник ; 1891-1934)
Зак, Евгений Савельевич (французский и польский художник ; 1884-1926)
Кикоин, Михаил (Мишель) (французский художник ; 1892-1968)
Кремень, Пинхус (французский художник ; 1890-1981)
Любич, Осип (французский художник ; 1896-1990)
Мещанинов, Оскар (скульптор, художник ; 1884-1936)
Милкин, Яков (французский художник ; 1877-1944)
Сутин, Хаим Соломонович (французский художник ; 1893-1943)
Ходасевич-Леже, Надежда Петровна (французская и российская художница ; 1904-1983)
Цадкин, Осип (французский скульптор ; 1890/1888-1967)
Царфин, Сэм (белорусский и французский художник ; 1900/1899-1975)
Буше, Альфред (французский скульптор ; 1850-1934)

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

   85.126.6
   Г 52

    Гандл, Стивен.
    Гламур / Стивен Гандл ; пер. с англ. под ред. А. Красниковой. - М. : Новое литературное обозрение, 2011. - 384 с. : ил. - (Б-ка журнала "Теория моды"). - Парал. тит. л. англ. - Пер. изд. : Glamour : A History / Stephen Gundle. - ISBN 978-5-86793-933-5 : 500.00 р.
    Содержание:
Гламур и Новое время . - С .22-49
Чары города . - С .50-72
Рождение сексуального призыва . - С .73-97
Богатство, стиль и спектакль . - С .98-122
"Общество кафе" и публичность . - С .123-148
Голливудская система звезд . - С .149-171
Париж, Рим и Ривьера . - С .172-199
Гламур и массовое потребление . - С .200-230
фотография и образ женщины . - С .231-264
Стиль, подделка и излишество . - С .265-296
Современный гламур . - С .297-336

ББК 85.126.6+60.526.2
~РУБ 85.126.6 + 60.5

Рубрики: Искусство. Искусствознание

   Костюм

   Социальные науки в целом

   Социология

Кл.слова (ненормированные):
мода -- гламур -- дизайн костюма -- история костюма -- история моды -- социология моды
Аннотация: Гламур представляет собой уникальное явление: он может заворожить своей сказочной красотой, но может и шокировать, превращаясь в вульгарную показуху. Завоевав поп-культуру и коммерческий рынок, он проник в повседневный досуг, быт, моду и даже политику. Эта книга - первое значительное исследование, раскрывающее феномен гламура во всей его исторической многозначности и своеобразии. В центре внимания автора обширный временной пласт - с наполеоновской эпохи до наших дней. С неожиданной стороны читателю откроются такие искусные мастера по созданию видимостей, как Наполеон, вальтер Скотт, Байрон, Джордж Браммелл, звезды Голливуда, куртизанки, спортсмены, модели, созданные в недрах фабрики гламура.
Доп.точки доступа:
Красникова, А. \ред.\
Gundle, Stephen

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

   85.113
   U 23

    Uffelen, Chris van.
    Re-use architecture / Chris van Uffelen ; transl. from germ. by G. Steinherz. - Salenstein : Braun Publ., 2011. - 408 p. : ill. - ISBN 978-3-03768-064-3 : 3850.00 р.
Перевод заглавия: Архитектура повторного использования

ББК 85.113(0)6
~РУБ 85.113

Рубрики: Искусство. Искусствознание

История архитектуры--Всеобщая история архитектуры, 21 в.

Кл.слова (ненормированные):
архитектурная конверсия -- ревитализация зданий -- перепрофилирование зданий -- культурные здания -- отели -- рестораны -- кафе -- жилые дома -- многофункциональные здания -- офисы -- библиотеки -- СПА -- архивы -- синагоги -- школы
Аннотация: Социальные и экономические перемены сделали лишними многие здания. Благодаря возрастающему интересу к историческим фабричным зданиям и возникновению понимания проблем устойчивого развития, а также исходя из экономических соображений, неиспользуемые структуры сегодня исследуется, чтобы определить для них новое подходящее применение. Существуют разные подходы к этой проблеме: функциональное использование существующей архитектуры в качестве основы для новой, сознательное сохранение исторического значения и радикальные новые архитектурные интерпретации.
Доп.точки доступа:
Steinherz, Geoffrey \пер.\
Эгераат, Эрик ван (голландский архитектор ; 1956- )
Гримшоу, Николас (британский архитектор ; 1939- )
Либескинд, Даниэль (американский архитектор-деконструктивист ; 1946- )
Монео, Рафаэль (испанский архитектор ; 1937- )

Экземпляры всего: 1
ИНО (1)
Свободны: ИНО (1)

Найти похожие

   65
   У 47

    Уланов, Андрей Николаевич.
    Кофейня : с чего начать, как преуспеть: советы владельцам и управляющим / А. Н. Уланов. - СПб. : Питер, 2008. - 176 с. : ил. - (Начать и преуспеть). - ISBN 978-5-91180-889-1
    Содержание:
Введение . - С .7-12
Выбор места расположения . - С .13-22
Разработка основной идеи и концепции . - С .23-28
Проектирование и согласование проекта и дизайна . - С .29-40
Реализация проекта, строительство . - С .41-60
Выбор оборудования и кафе . - С .61-88
Планирование и организация процесса работы кофейни . - С .89-96
Разработка меню . - С .97-110
Подбор и обучение персонала . - С .111-136
Автоматизация и контроль . - С .137-146
Разработка и внедрение программы лояльности клиентов . - С .147-156
Заключение . - С .157-158
Приложение . - С .159-173

ББК 65.431.15
~РУБ 65

Рубрики: Экономика. Экономические науки

Кафе. Бары. Чайные

Аннотация: Как открыть кофейню и преуспеть? Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ-ОД (1)
Свободных экз. нет

Найти похожие

   85.118
   L 23


    Landscape architecture and Town Planning in the Netherlands, 2003-2007 : научное издание / comp. by P. P. Witsen ; ed. by M. Hendric. - 6th ed. - Wageningen : Blauwdruk Publ., 2008. - 224 p. : ill. - ISBN 978-90-7527-172-0 : 450.00 р.
Перевод заглавия: Ландшафтная архитектура и градостроительство в Нидерландах 2003-2007

ББК 85.118.7
~РУБ 85.118.7

Рубрики: Искусство. Искусствознание

Градостроительство--Зеленое строительство--Нидерланды, 2003-2007

Кл.слова (ненормированные):
ландшафтная архитектура -- реконструкция городов -- городская планировка -- голландское градостроительство -- региональные инфраструктуры -- сельские регионы -- общественное пространство -- городские сады -- парки -- открытые кафе -- игровые площадки -- благоустройство прибрежных территорий -- благоустройство городских территорий -- озеленение городов
Аннотация: Издание "Ландшафтная архитектура и градостроительство в Нидерландах 2002-2007" представляет лучшие планы и проекты в этих областях. Более 30 работ ландшафтной архитектуры и градостроительства рассмотрены и прокомментированы. Проекты делятся на: реконструкцию городов, развитие общественных мест, парков, садов, проекты сельских районов, региональные планы Книга иллюстрирована панорамными фотографиями, планами, моделями и дополнена текстами. Представлен ряд инновационных разработок, которые могли бы служить примером для других архитекторов и ландшафтных дизайнеров.
Доп.точки доступа:
Witsen, Peter Paul \comp.\
Hendric, Mark \ed.\

Экземпляры всего: 1
ИНО (1)
Свободны: ИНО (1)

Найти похожие

10.

   85.113
   К 30


    Кафе, бары, рестораны : лучшие проекты мира / пер. с англ. Т. Григорьевой. - М. : ИД Жигульский, 2007. - 256 с. : цв. ил. - (Коммерческие пространства : лучшие проекты мира). - ISBN 978-5-91401-002-4

ББК 85.113(0)6
~РУБ 85.113(0)6

Рубрики: Искусство. Искусствознание

История архитектуры--Всеобщая история архитектуры, 20-21 вв.

Кл.слова (ненормированные):
архитектурные проекты -- интерьеры -- общественные интерьеры -- дизайн-проекты -- рестораны -- казино -- индустрия развлечений
Аннотация: Представлены 26 самых инновационных проектов, выполненных такими известными в мире архитекторами, как Diller + Scofidio, Frank О.Gehry, Phillipe Starck и Thom Mayne. Каждая из этих работ - свидетельство особого отношения к художественному воплощению замысла, освещению, окружающей среде. Издание представляет новейшие тенденции в области архитектуры, декларируемые наиболее уважаемыми фирмами. Для лучшего понимания сути представленных проектов и методов их реализации в книгу включены подробные планы и описания решений, использованных при изготовлении конструкций и деталей интерьера. В издании представлен также богатый иллюстративный материал.
Доп.точки доступа:
Григорьева, Татьяна \пер.\
Старк, Филипп (французский дизайнер и архитектор ; 1949- )
Новембре, Фабио (итальянский дизайнер, архитектор ; 1966- )

Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-36

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)