Х 17 Халворсен, Ф. Основы кейтеринга : как организовать выездное обслуживание / пер. с англ. С. В. Прокофьева. - М. : Ресторанные ведомости, 2005. - 320 с. - ISBN 5-98176-025-7 Рубрики: Экономика. Экономические науки Кл.слова (ненормированные): кейтеринг -- выездное питание -- общественное питание Доп.точки доступа: Прокофьев, С. В. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ-ОД (1) Свободны: ЧЗ-ОД (1) |