Лычагина, Анна Кирилловна.     Экологический фуд-дизайн. Концепт камбуза автономного транспорта : магистер. дис. / А. К. Лычагина ; рук. работы В. А. Брагин. - Екатеринбург : УрГАХУ, 2019. - 66 с. - Библиогр.: с. 57-60. - Б. ц. Кл.слова (ненормированные): промышленный дизайн -- органическая еда -- фуд-дизайн -- статусность -- "устойчивый" дизайн -- самоактуализация -- культурная экология Аннотация: Экологический фуд-дизайн влияет на проектирование нового опыта питания для современного мобильного обеспеченного жителя крупного города. Предметом проектирования является камбуз для автономного транспорта в ситуации персонального отдыха-путешествия "первого класса" по России. Традиционные русские технологии питания актуализированы в рамках ситуации проектирования. Полный текст/внешний ресурс   (постраничный просмотр) : ТЕКСТ РАБОТЫ или скачать  Доп.точки доступа: Брагин, Виктор Александрович \рук. работы.\