Демиденко, Лилия Игоревна. Сыроварка : ВКР бакалавра / Л. И. Демиденко ; рук. работы Я. В. Виноградова. - Екатеринбург : УрГАХУ, 2016. - 19 с. : 3 рис. - Библиогр.: с. 18. - Б. ц. Кл.слова (ненормированные): сыворотка -- сыроварка -- обработка пищи -- бытовой прибор Аннотация: Объектом дипломного проекта является сыроварка. Целью разработки является создание сыроварочного оборудования с дополнительными приспособлениями, позволяющего готовить самостоятельно сыр в домашних условиях небольшими порциями, адаптировать под небольшое пространство кухонь. Позволяет значительно упростить процесс приготовления нескольких видов мягких сыров разной сложности. Целевой аудиторией являются потребители, уделяющие пристальное внимание здоровому питанию и здоровым полноценным продуктам, предпочитающие готовить самостоятельно, а так же любящие экспериментировать и пробовать новые приспособления для более легкого и удобного приготовления пищи. Исходя из этого, приспособление должно быть легкое, доступное и удобное в использовании, безопасное, привлекательное для пользователей. Областью применения данного проекта является зона приготовления пищи. Это может быть как домашняя кухня, так и кафе/ресторан. Большое внимание уделено рациональному хранению дополнительных приспособлений внутри самой сыроварки, которое поможет экономить пространство. В ходе работы над дипломным проектом были проведены анализ ситуации, анализ существующих аналогов и прототипов, опросы в соцсетях, рассмотрены особенностей рецептуры некоторых сортов сыра и их способы приготовления в домашних условиях, эскизный поиск, а также рассмотрены новые решения формообразования. С учётом этих данных проведён расчёт габаритов сыроварки и её комплектация. Проект выполнен в рамках дипломного дизайн-проекта кафедры Индустриального дизайна. Полный текст/внешний ресурс (постраничный просмотр) : ТЕКСТ РАБОТЫ или скачать Доп.точки доступа: Виноградова, Яна Валерьевна \рук. работы.\ |
Демиденко, Лилия Игоревна. Интерактивный арт-объект в городе. Средовое оборудование для ЭКСПО-2025 в Екатеринбурге : магистер. дис. / Л. И. Демиденко ; рук. работы В. А. Курочкин, В. И. Исаченко ; конс. Т. А. Губарева. - Екатеринбург : УрГАХУ, 2018. - 69 с. - Библиогр.: с. 64-69. - Б. ц. Кл.слова (ненормированные): промышленный дизайн -- арт-объект -- интерактивный дизайн -- SMART-технологии -- умная среда -- гуманизация пространства -- глокализация -- туризм Аннотация: Объектом исследования являются возможности применения инновационных технологий в создании средового оборудования для создания комфортной и безопасной и привлечения интереса жителей и гостей города к исторической части столицы Урала. Рассматривается применение smart-технологий в создании арт-объектов, с помощью которых можно гуманизировать среду с применением глокализации и вызвать интерес к истории зарождения горнодобывающей промышленности на Урале. Создание комфортной и безопасной городской среды при помощи интерактивного средового оборудования будет являться коммуникативным мостом между пользователем (жителями и гостями города) и историей города. Полный текст/внешний ресурс (постраничный просмотр) : ТЕКСТ РАБОТЫ или скачать Доп.точки доступа: Курочкин, Валерий Алексеевич \рук. работы.\ Исаченко, Виктория Игоревна \рук. работы.\ Губарева, Татьяна Александровна \конс.\ |